在臺灣一般普通人家用水一立方公尺約5元左右,一個月的基本費為68元,在德國雖然各邦收費標準不一,但平均下來一立方公尺的用水要臺幣約70(1.69)左右,一個月的基本費約臺幣240元,水價這麼昂貴,加上環保意識比較強烈,所以德國人用水非常地節省,在某些方面對於初到德國或甚至是在德國已經待了一段時間的人來說,都有些難以適應。

像是臺灣人習慣每天洗澡,大多數人若睡覺前不洗澡,會感覺很不舒服,不止洗澡,洗頭也頗頻繁的,但在德國,有蠻多德國人都是一週洗個2-3次,甚至冬天時一週只洗一次澡,當然除了省水之外,也是因為德國氣候比較乾燥,太常洗的話會對皮膚不好,也容易掉頭髮。

另外像是洗碗,臺灣人大多習慣使用流動的水沖洗,有時甚至會反覆沖洗以確保無洗碗精殘留,但這樣的行為在德國人眼中就是太浪費水啦!他們習慣是將碗盤等餐具放入適量的熱水中,倒入洗碗精後再刷碗盤,之後用乾的擦布將碗盤上的泡沫、水等都擦掉,就直接放進櫃子裡了,當然他們都會累積一定的量以上才會洗一次碗。小編第一次看到德國人這樣洗碗時,可被嚇得不輕,直覺天阿!這樣不都在吃洗碗精嗎?,但德國友人告訴我,這洗碗精是對人體無害的,所以沒關係。雖然如此,也用過很多次他們洗的盤子,真的都沒事,不過還是無法接受,更何況像這樣的省水觀念他們是應用在洗大部分的東西上,像是洗馬鈴薯也是,會用小容器裝水,然後一顆一顆輪著洗,直到全部洗完都不會換水,也不會另外再沖水。
 德國人都會累積足夠的餐具再一次洗,然後把泡沫都擦乾淨就放進廚櫃了。

不過德國人的省水可不只表現在這些大家容易發現的地方,他們一般的家電用品等都有省水設計,像是馬桶有兩段式沖水;洗衣機是滾桶式,每次洗衣服都只用槽式洗衣機一半不到的水量;而洗碗機則是一副根本沒有要把泡泡沖掉的打算;有些人家裡還有集雨裝置,利用雨水來澆花等,以減少蒸發造成的水損失。雖然有些省水的習慣,一般的臺灣人比較難以接受,不過很佩服他們省水、環保的意識與決心,這點真的很值得大家學習。
 洗碗機、滾筒式洗衣機

集雨水裝置和集水槽
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