今天要介紹的是去日本留學時一定要嘗看看的納豆。很多人聽到納豆就害怕,有些日本人自己也不愛(這很正常,也不是每個台灣人都愛鳳梨酥阿~)。但是納豆在日本人的心目中總地來說仍是國民美食,日本人愛納豆的狂熱從他們可以巧妙的將納豆融於各式料理中就不難發現:納豆義大利麵納豆手捲納豆吐司納豆壽司納豆烏龍麵等。至今許多家庭的早餐都是以納豆飯加味增湯開啟美好的一天喔!  (註:日本不像台灣盛行早餐店,大部分的人會在家裡用完早餐再出門上學、上班)
納豆的營養就不贅言了,主要帶大家看吃納豆前的前置作業是甚麼~

到超市買回來的納豆是用保麗龍盒裝,通常是三到四盒裝。納豆有分大小粒,不喜歡大粒的人可以選小粒的,吃起來比較沒有可怕的立體感 (就像蒜頭弄成蒜泥一樣?)
b.      買來打開保力龍盒會看到醬料包,通常是一包醬油一包黃芥末。如果有口味的分別會附贈梅子醬、山葵醬等。


將醬料全部加入納豆後...重點來了!!要將醬料與納豆均勻攪拌,攪拌主要一個功能就是讓納豆越牽絲(越纏綿)越好!

d.      比較講究的話還可以自己切蔥或加入生蛋等,添增氣味。接著將納豆淋上剛從電鍋盛出的白飯,藉由白飯的熱氣將納豆烘暖,接著你就可以大口大口的享用納豆飯了,對日本人來說可是一大享受阿! いただきます!(開動!)
以上。



創作者介紹

天下留學分享天地

天下留學 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()