逛聖誕市集，除了吃吃喝喝、shopping之外，其實大家還常做一件事情，那就是蒐集每年各聖誕市集的特色聖誕杯。一般來說各個城市在每年都會推出至少一款代表城市的聖誕杯，上面會有跟城市有關的圖樣，寫著城市名稱以及年份，有些大城市會有許多版本，但可能上面就不會寫上年份或是有其它特殊意義。材質的話，大多是陶瓷或玻璃，形狀跟顏色有很多，一般杯子、鞋子、愛心、壺等各式各樣，但共通點就是容量都是0.2公升。
究竟要怎樣才能蒐集聖誕杯呢？其實很簡單，不需要到任何店裡去找(其實也找不到)，只要到聖誕市集的飲料攤去點一杯飲料喝就可以了，你在付錢時，攤販除了算飲料錢之外，都會先加上杯子的壓金，喝完飲料後若不要杯子的話，將杯子還回去就能把壓金拿回來，也就是說，若你想要蒐集聖誕杯，喝完後直接將杯子帶走就可以了，完全不需要問過老闆。只是一般裝過飲料的杯子會濕濕黏黏的，攜帶不易，這時只要把杯子拿回去，跟老闆說想換一個新的，老闆就會拿乾淨的換給你囉！因為杯子樣式很多，若只想挑喜歡的或特別的帶走，可以先把整個聖誕市集逛過，看看各飲料攤用的是哪種杯子，若有喜歡的，最後再去那些攤位喝杯飲料或是直接付壓金購買杯子囉！
Aachen(亞琛) 2011年的鞋子形狀聖誕杯
Aachen(亞琛)聖誕杯，上面的圖樣是Aachen的主座教堂、市政廳以及聖誕市集等，與上圖雖然是同一個城市的聖誕杯，但樣式差很多！
Göttingen(哥廷根)幾款不同的聖誕杯(哥廷根的聖誕杯是比較少見用玻璃為材質的)，上面的圖樣為代表哥廷根市的鵝少女。
Nürnberg(紐倫堡)聖嬰市集175年紀念聖誕杯，圖樣為聖母教堂、凱薩城堡及聖誕市集等，除了色彩鮮豔之外，還有點浮雕，只是幅度比較平均，不太明顯。
2013年漢堡紅燈區特定的壺狀聖誕杯，裸體的聖誕老公公跟天使！
Bonn(波恩) 2008年的聖誕杯，杯子表面的圖樣全部都是浮雕，刻得很深，很特別！
Erlangen(愛爾朗根)愛心形狀的聖誕杯，連把手都是愛心形的！
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