大部分的德國人都很愛乾淨,也喜歡把家裡整理得井然有序,很多臺灣人第一次到德國人家裡拜訪時,都會由衷地發出讚嘆,家裡怎麼能夠維持地跟新屋一樣?尤其是第一次踏入德國人的廚房時,但這時的驚嘆就不僅僅是因為本身的整潔了,而是因為那琳瑯滿目但又各有其位的廚具和調味料。德國人個性嚴謹已是眾人皆知,為了做事更有效率、方便,德國人便發明了各式各樣的用具,接下來就讓我們來見識一下囉!
 整齊乾淨且設備、用具齊全的廚房

各式各樣的等分器:用以把食物等分的工具,像是可以將麵包、蛋糕等分切好的麵包等分器、可以快速將馬鈴薯切成薯條的工具、黃瓜或蕃茄切片器、熟蛋等分器、切豆器、切蔥器、多功能切片機等。
 麵包、蛋糕等分器 & 薯條等分器
 黃瓜、蕃茄切片器 & 熟蛋等分器
 切豆機 & 簡易版切豆機
 切蔥器 & 蔥花剪
 萬能切片機(主要用於肉片、硬麵包) & 萬用機(主要用於蔬果):切片、切丁、切條、刨片、刨絲等等

砧板:帶著底盤的砧板,我們切下來不需要的雜物都可以暫時先丟進去,等切完了再清理。

可以將蛋黃與蛋白分離的工具:只要把蛋往裡一打,就能輕鬆地把蛋黃跟蛋白分開,再也不用利用半個蛋殼互倒來將蛋白、蛋黃分離了。
                                                                 

 蘑菇刷:蘑菇表面常會有一些用水沖不太容易沖掉的東西附著在上面,這時候就可以用這專門設計的蘑菇刷來清潔,既不傷蘑菇也可以把蘑菇變乾淨。


 切、削蘋果用具:
 削皮機,當然若想更進一步用果肉做雕花也可以! & 蘋果等分器                                                                                     

如果想吃一整顆或是更小片的蘋果也都不是問題!

以上列出來的這些工具只是廚房中的麟毛一角,還不包括有各式功能、大小的鍋與廚具,但相信大家應該已經覺得嘆為觀止了吧!還不僅如此,大家也可以從一些廚房比較細節的地方看出,德國人特有的巧思,像是方便排水的流理台、各種分類的儲物空間等,真是一個方便但又複雜的廚房阿!
流理台 & 分類儲存空間
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