Silvester & Neujahr 除夕和新年(上) @ 天下留學分享天地

臺灣的傳統農曆新年就快到了，相信大家都很期待這個全家團圓一起慶祝的節慶，在臺灣我們的新年是看農曆(月曆)，但在德國他們過的是國曆的新年，國曆年的除夕12月31日在德國被稱為Der Silvestertag(Silverster)，起源是來自於西元335年12月31日去逝的羅馬教皇Silvester I.(西爾維斯特一世)。在這一天所有商店都只會開到下午兩點，之後人們喜歡聚集在一起慶祝、過節，教堂也會開始舉行禮拜，感謝過去的時光並為未來祈禱。

除夕夜的禮拜儀式(Gottesdienst)

在除夕這天傍晚，一般民眾大多會與親朋好友待在家裡、舉行派對、去酒吧或餐廳或是去看劇院看表演度過，在這期間，很多人會準時收看”Dinner for one”這齣喜劇(之前提到過的英國喜劇)。除夕夜最受歡迎的餐點就是Fondue(火鍋)以及Raclette(拉可雷特起司)，吃火鍋時會準備許多肉塊，煮熟後配上各種醬汁與法式長條麵包(Baguette)和沙拉一起吃；而拉可雷特起司是瑞士的傳統美食，通常會先將火腿、蔬菜等疊成一層一層的，然後放到平底鍋上與起司一起烤，此外還會配上水煮馬鈴薯以及一些酸醃菜。

Fondue(火鍋) & Raclette(拉可雷特起司)

晚餐後的時間，若沒有安排特別的活動，通常大家會聚在一起玩桌上遊戲，一直到午夜12點整點時分，舉起一杯香檳或汽泡酒碰杯，互相祝賀”Prosit Neujahr(Prosit是乾杯，而Neujahr是新年，這裡是祝賀成功之意)”、”Ein gutes neues Jahr(一個美好的新年)”或”Guten Rutsch(祝賀新的一年事事成功之意)”等，有時候還會有Glücksbringer或Schornsteinfeger(如同聖誕老公公一般從煙囪帶來禮物的人)送來四葉幸運草或杏仁膏製豬(在德國小豬是幸運的象徵)。

大家會將家裡的桌遊都帶來一起玩

Glücksbringer(Schornsteinfeger)，像聖誕老公公一樣，將禮物由煙囪送到家。

禮物是幸運四葉草與杏仁膏製豬

最後當然是少不了放煙火或欣賞煙火的時刻，新年可是德國唯一一個可以合法放煙火的日子，而只有在聖誕節前後開始，才能合法買到煙火，所以幾乎家家戶戶都會準備一些煙火慶祝新年。放完煙火後，雖然德國人並沒有守歲的觀念，但在這天很多年輕人都會玩通宵。隔天是個假日，以前人們會在這天拜訪家人和朋友，交換禮物，像是送新年烤麵包或餅乾和恭賀新年快樂，但現今大多數人都是透過郵寄或打電話的方式來聯絡感情。若沒特別計畫的話，新年的第一天，大家喜歡睡晚一點或是去散步，然後把新的日曆掛上。